DIPLAN

Ações

Justificativas

Tarefas

Valor Unitário

Valor Total

3.1. Dimensionamento da capacidade máxima de produção anual nas Seções de Produção Animal, Vegetal e Piscicultura.

As instalações contempladas pelas Seções de Produção apresentam uns custos financeiros do tipo fixo de manutenção, utilizadas ou não. Com isso, as demandas por alimento no restaurante estudantil esta crescendo a cada ano, e uma maneira de revitalizar, produzir e sustentar a produção é desenvolver mecanismos que possibilite a manutenção de material, insumo e mão-de-obra para que a produção animal e vegetal atenue de maneira sistêmica. Nesse sentido, a produção em capacidade máxima, considerando sua margem se segurança, atenderá com eficiência as aulas práticas e também parte da demanda no restaurante dos estudantes.

Realizar um dimensionamento da capacidade máxima de produção, distribuída em um cronograma anual;

Definir indicador para monitoramento, relacionando ao ciclo de produção / Fase de desenvolvimento/ tempo, em função de parte da demanda.

A definir.

A definir.

3.2 Elaborar um sistema anual de monitoramento e controle do consumo de ração animal e peixes, com base no funcionamento da capacidade máxima de produção.

O sistema de monitoramento de ração terá que atender o consumo individual e em lote kg/ dia, com intuito de fornecer subsídio técnico o planejamento e logística de aquisição e compra, considerando o prazo de entrega no município e sua respetiva data de validade.

Realizar um dimensionamento da capacidade máxima de produção, distribuída em um cronograma anual;

Definir indicador para monitoramento, relacionando o número de animal/ consumo em kg/ Fase de desenvolvimento/ tempo

A definir.

A definir.

3.3 Elaborar um sistema anual de acompanhamento da produção animal, piscicultura e vegetal, em função das demandas do restaurante estudantil.

Produção Animal: - O monitoramento ocorrerá baseado, na dinâmica da quantidade máxima de animais por lote e época de procriação, crescimento e engorda para abate, considerando o ciclo de vida e indicadores zootécnicos de cada tipo de animal. A manutenção das matrizes e de reprodutores ocorrerá de forma simultânea.

Produção Vegetal: Na produção vegetal, os indicadores de monitoramento serão conforme a classe da cultura, sendo as seguintes: Fruticultura, Culturas Anuais e Olericulturas;

Piscicultura: Inicialmente Nessa seção, a produção ocorrerá com as finalidades de: a) Produção de Alevinagem e b) Produção de Peixe adulto. Também, ocorrerá simultaneamente a manutenção e seleção de matrizes.

Realizar um planejamento anual de trabalho, acompanhado de um plano de trabalho semestral; mensal e semanal, juntos aos Chefes das Seções de Produção;

Elaborar um sistema eletrônico para registro das ações e quantitativo de produção, similar ao controle de estoque realizado pelo Setor de Almoxarifado;

Verificar o cumprimento das obrigações funcionais dos Chefes de Seções de Produção;

Criar indicadores para avaliações mensais e possíveis correções, quando necessárias;

Realizar as avaliações de desempenho e monitoramento, utilizado os indicadores do Sistema de Gestão de Demanda do IFAM.

A definir.

A definir.